在英國，多數人工作繁忙，一般食材採買，都在超市解決。針對不同客群，英國有各個不同的超市。經濟不錯的中產階級，普遍比較喜歡逛 Waitrose 和老字號的 Marks & Spencer (M&S)。
在英國買蛋，選擇多樣。最普遍的是標示 free range (放養)的雞蛋，和有機(organic)，有些盒子上甚至會強調 happy，標示雞隻過得很快樂，來吸引消費者。而普遍認為較不人道的雞籠蛋 (caged eggs)，在市面上幾乎看不見。
除此之外，還會依據雞蛋大小、顏色來分類，甚至有綜合大小 (mixed size)的盒蛋。
較好玩的是雙黃蛋 (double-yolk eggs)，每顆雞蛋打開都是雙蛋黃，很有趣。
除了雞蛋，還有鴨蛋(duck eggs)跟小小的鵪鶉蛋(quail eggs)。
在2018年，Waitrose 因為賣價格直逼 £20的鴕鳥蛋 (ostrich eggs) 而受到許多小報 (tabloid)的討論。普通 6個一盒的雞蛋約 £3，一顆雞蛋 £0.50 左右，而鴕鳥蛋的大小約是 24顆一般的雞蛋，不只重達2公斤，熱量更高達2000大卡，烹飪時間也相當驚人：水煮到全熟要將近50分鐘。另外，要敲開蛋殼，也得花費許多力氣。即使如此，還是有許多願意嚐鮮的消費者。
Waitrose 領有英國皇室認證 (Royal Warrant)，也是凱特王妃常常被拍到去買日用品的地方。有這樣的背景，Waitrose 賣如此浮誇的蛋，倒也不令人意外。
小報報導：https://www.thesun.co.uk/fabulous/food/6426995/waitrose-giant-ostrich/